Ο Simon Rasmussen πίστευε ότι οι δεξιότητες ψησίματος του ήταν μέτριες μέχρι το «Zumbo's Just Desserts»

Ο Simon Rasmussen ήταν ντροπιασμένος για το μεγαλύτερο πάθος του για μεγάλο χρονικό διάστημα - τόσο πολύ που δεν είπε σε κανέναν για αυτό.

Ο 35χρονος σκυροδέτης αφιέρωσε τον ελεύθερο χρόνο του στο ψήσιμο από τα πρώτα χρόνια της παιδικής του ηλικίας, αλλά ποτέ δεν πήρε να διεκδικήσει την πίστωση για τις δημιουργικές σκέψεις. Περιττό να προσθέσω, η ζωή του ανατράπηκε όταν επιλέχθηκε ως διαγωνιζόμενος Zumbo που είναι ακριβώς επιδόρπια.

Λοιπόν, τι πρέπει να γνωρίζουμε Από τον Simon Rasmussen από Τα επιδόρπια Zumbo's Just ;

Γνωρίστε τον Simon Rasmussen, τον πιο ταπεινό διαγωνιζόμενο του Zumbo's Just Dessert.

Ο Simon μαγειρεύει μια καταιγίδα από τότε που μπορούσε να θυμηθεί, αλλά δεν είχε το θάρρος να παραδεχτεί ότι το ψήσιμο ήταν το μεγαλύτερο χόμπι του. Όλα αυτά άλλαξαν όταν η σύζυγός του, η Natacha τον υπέγραψε για τη σεζόν 2 του Τα επιδόρπια Zumbo's Just. Η τηλεοπτική εκπομπή της αυστραλιανής πραγματικότητας υπερασπίζεται το έργο των ερασιτεχνών αρτοποιών, των αυτοδίδακτων ψαλιδιών και όλων με έντονο μάτι για τη μετατροπή των πιο απλών αρτοσκευασμάτων στα πράγματα των πιο γλυκών ονείρων.

Η αίτηση του Simon έγινε αποδεκτή αμέσως - και από τότε ο αντισυμβαλλόμενος δεν κοίταξε πίσω. Κατά τη διάρκεια μόλις 10 επεισοδίων, ο ίδιος καθιερώθηκε επιτυχώς ως ο πιο συνεπής διαγωνιζόμενος στην εκπομπή, διασκεδάζοντας τους θεατές με εκπληκτικές δημιουργίες όπως το «UF-Fro» και το «Lucky 13.».

Φτιαγμένο με αφράτο αφρό καρύδας, λεπτό στρώμα από ζελέ μάνγκο και ένα λαμπρά πολύχρωμο σορμπέ κόλιανδρο, το UF-Fro είναι μια συναρπαστική αίσθηση κέικ με μια αισθητική ασυνήθιστα παρόμοια με αυτή ενός διαστημόπλοιου.

Εν τω μεταξύ, το 'Lucky 13' μας οδηγεί κατευθείαν στον μαγευτικό κόσμο των παιδικών παιχνιδιών της δεκαετίας του '80. Καλυμμένο με λεπτές λωρίδες ματζέντα, κόκκινο κεράσι, κίτρινο μέλι και μωβ μπλε φοντάν, το όμορφα σχεδιασμένο επιδόρπιο είναι μια απόδειξη της δεξιοτεχνίας και της δημιουργικότητας.

Παρόλο που τα επιδόρπια του μαρτυρούν απαράμιλλη ικανότητα σχεδιασμού και ψησίματος, ο Simon δεν ήταν πάντα αισιόδοξος για τις πιθανότητες να παραμείνει στον διαγωνισμό.

«Πριν γυρίσω το πρώτο επεισόδιο, άκουσα τι είχαν κάνει όλοι οι άλλοι και τι δημιουργούσαν στις πατρίδες τους [...]» Ήταν παθιασμένοι με το ψήσιμο και την επιδόρπια. Κάπως με πέταξε και με έκανε να αναρωτηθώ αν ήμουν αρκετά καλός για να είμαι ακόμη και στον διαγωνισμό », είπε σε μια συνέντευξη με Cook Island News.

Ο Simon συγκέντρωσε πρωτοφανή δημοτικότητα μεταξύ των θεατών του «Zumbo's Just Desserts».

Όταν η μετάβαση θα ήταν δύσκολη, ο Simon γύρισε στα μέλη της οικογένειάς του.

«Κράτησα μαζί μου μια φωτογραφία της γυναίκας μου και τριών κοριτσιών και αυτό με έκανε να συνεχίσω. Το έκανα για αυτούς, το έκανα για εμάς », είπε Cook Island News.

Το κόλπο λειτούργησε θεαματικά, και ο Simon παρέμεινε στον διαγωνισμό μέχρι το τελικό. Παρόλο που πολλοί θεατές τον έχουν ριζώσει, το πολυπόθητο τρόπαιο και το επιβλητικό έπαθλο των 100.000 δολαρίων πήγε στην Catherine, μια 19χρονη ιθαγενή της Νέας Νότιας Ουαλίας που ευχαρίστησε τους κριτές με ένα ψωμί τριών ρουμπινιών εμπνευσμένο από τις νοτιοκορεατικές παραδόσεις.

'[ Οι Just Dessers του Zumbo ] με προκάλεσε να εξερευνήσω ένα διαφορετικό στυλ παρασκευής και αρωματικών επιδορπίων και μου έδωσε εμπιστοσύνη για να δοκιμάσω νέα πράγματα ενάντια στους άλλους εντυπωσιακούς εννέα διαγωνιζόμενους », εξήγησε ο Simon.

Ερωτηθείς για τα σχέδιά του για το μέλλον, ο συντονιστής διατήρησε την ταπεινή συμπεριφορά των θεατών που τον θαυμάζουν.

«Θα ήθελα πολύ να ξεκινήσω έναν μικρό χώρο μπουτίκ με την οικογένειά μου, όπου μπορώ να προσφέρω τις δημιουργίες μου για φαγητό και επίσης να κάνω μικρά οικεία μαθήματα μαγειρικής», είπε.

Ωστόσο, τα μεγαλοπρεπή σχέδια θα πρέπει να περιμένουν. Ο Simon έχει έναν μακρύ κατάλογο παραγγελιών για δουλειά, όλες οι οποίες υποβλήθηκαν από τους συναδέλφους του με γλυκόδοντο. Αποδεικνύεται, οι μακροχρόνιες αναστολές του ήταν εντελώς αβάσιμες.

«Υπάρχει μια αρκετά μεγάλη λίστα που ξεκινά με ένα κροκ en bouche, ένα μαύρο κέικ από δάσος, ένα κέικ με στρώσεις σοκολάτας και ένα cheesecake με καραμέλα», δήλωσε ο Simon.

2η σεζόν Τα επιδόρπια Zumbo's Just είναι τώρα διαθέσιμο στο Netflix.