Ένας επισκέπτης σε ένα Potluck ρωτά ότι βάζει κρέας σε ένα πιάτο τοφου μετά από κακές αντιδράσεις

Viral News

Όταν παρακολουθείτε ένα ποτλούκ , μπορεί να είστε ενήμεροι για τους συγκεκριμένους διατροφικούς περιορισμούς ορισμένων ανθρώπων. Εάν ένας οικοδεσπότης ή άλλοι καλεσμένοι επιβάλλουν να ενημερώσουν τους άλλους παρευρισκόμενους τι είναι αυτό που δεν μπορούν ή δεν θα φάνε, τότε είναι λογικό ότι οποιοσδήποτε φέρνει φαγητό θα κάνει ό,τι καλύτερο μπορεί για να καλύψει αυτούς τους περιορισμούς με το μαγείρεμα του. Ωστόσο, μπορεί να προκύψουν προβλήματα όταν οι κανόνες είναι ασαφείς και η χρήση ενός συγκεκριμένου συστατικού από τους ανθρώπους διαφέρει σε κάθε άτομο.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Αυτό είναι ένα πρόβλημα που είχε ένα άτομο στο Reddit. Σε ένα subreddit στο AITA, ένας καλεσμένος σε ένα potluck έμεινε να αναρωτιέται αν είχαν άδικο αφού έβαλαν το κρέας σε ένα πιάτο τόφου. Η ανάρτηση έχει σχεδόν 3000 σχόλια από τη στιγμή που γράφτηκε αυτό και η συζήτηση που ακολούθησε χρησίμευσε για να τονίσει μια σημαντική πολιτισμική διαφορά στον τρόπο με τον οποίο γίνονται αντιληπτά συστατικά όπως το τόφου. Ποιος αποφάσισε το Διαδίκτυο ότι ήταν η α**τρύπα σε αυτό το συγκεκριμένο επιχείρημα που βασίζεται στα τρόφιμα; Ας αναλύσουμε τι ακριβώς συνέβη και τι αφαίρεσαν οι άνθρωποι από την κατάσταση.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Ένα subreddit της AITA αναλύει βάζοντας το κρέας σε ένα πιάτο τόφου για μια γαστρονομία.

Η αρχική ανάρτηση έγινε στα τέλη Απριλίου 2023. Σύμφωνα με το OP, είχαν ετοιμάσει ένα πιάτο που περιλάμβανε stir-fried tofu με κιμά χοιρινού, τζίντζερ και φρέσκα κρεμμυδάκια. Το ονόμασαν «παρόμοιο με το mapo tofu αλλά όχι πικάντικο».

Μόλις στο potluck, ένας άλλος καλεσμένος ρώτησε αν το πιάτο τους ήταν χαλάλ (παρασκευασμένο με κρέας σύμφωνα με τον μουσουλμανικό νόμο), στο οποίο απάντησαν ειλικρινά ότι δεν σκέφτηκε ότι ήταν παρασκευασμένο με χοιρινό κρέας. Όταν το άκουσε αυτό, κάποιος ονόματι Τζεν «τρόμαξε που έτρωγε κρέας».

Σύμφωνα με πληροφορίες, άλλοι χορτοφάγοι στο πάρτι έφαγαν το τοφου τους, υποθέτοντας ότι ήταν χορτοφαγικό. Αρκετοί άλλοι καλεσμένοι πέρασαν το υπόλοιπο πάρτι τιμωρώντας αυτόν τον μάγειρα επειδή έβαζε κρέας σε αυτό που πίστευαν ότι ήταν ένα χορτοφαγικό πιάτο. Ο OP συνέχισε λεπτομερώς ότι κανένα από τα τρόφιμα δεν είχε ειδική ετικέτα και ότι από τους περίπου 20 καλεσμένους στο potluck, μόνο τέσσερις από αυτούς ήταν χορτοφάγοι.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Το Διαδίκτυο χτύπησε σε συμφωνία, δηλώνοντας τον OP ως «όχι την τρύπα Α» επειδή ετοίμασαν το πιάτο με τον τρόπο που έκαναν. Οι καλεσμένοι στο potluck προφανώς γνώριζαν μόνο το tofu ως υποκατάστατο του κρέατος και το έτρωγαν ανάλογα, αλλά αρκετά πιάτα από ασιατικούς πολιτισμούς χρησιμοποιούν το tofu ως απλώς ένα άλλο συστατικό για να το προσθέσουν με άλλα συστατικά όπως το κρέας και όχι μόνο ως υποκατάστατο κρέατος.

Πολλοί περιόρισαν το πρόβλημα σε μια έντονη αντίθεση μεταξύ της αμερικανικής και της ασιατικής κουζίνας, όπου το τόφου γίνεται αντιληπτό διαφορετικά.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Ένα άτομο σχολίασε: «Ως [κινέζικης εθνότητας], κυριολεκτικά δεν μου πέρασε από το μυαλό ότι πολλοί Αμερικανοί θεωρούν το tofu ως αποκλεισμό από το κρέας... Έπρεπε να εξηγήσω στους [συναδέλφους μου] ότι οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο τρώνε τόφου ως συστατικό το ίδιο και όχι απλώς ως υποκατάστατο κρέατος».

Δικαιολογημένος στη στάση τους, ο Ο.Π. διπλασίασε το πώς η έλλειψη γαστρονομικών γνώσεων των άλλων καλεσμένων την μετέτρεψε στην κακιά στα μάτια τους.

«Συνεχίζουν να λένε ότι βάζω κρέας σε ένα πιάτο για χορτοφάγους, αλλά δεν είναι ένα πιάτο για χορτοφάγους», διακηρύχθηκε σε ένα σχόλιο.

Αυτό φέρνει κάτι εντελώς νέο χαμηλό για τις προκαταλήψεις που βασίζονται στα τρόφιμα, όπου η αντίληψη για το τόφου σε έναν πολιτισμό φαίνεται να δυσφημεί έμμεσα τη χρήση του σε πιάτα από άλλους πολιτισμούς.