Το δοκιμάσαμε: Το Y So Weak Creamy Chili Crab Pasta του Uncle Roger αξίζει τη ζέστη (ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ)

Τροφή

Το πικάντικο φαγητό δεν είναι για όλους, αλλά πικάντικα τρόφιμα Οι προκλήσεις είναι μερικά από τα πιο διασκεδαστικά περιεχόμενα στο διαδίκτυο. Υπάρχει ένας λόγος που κάθε νέο βίντεο Hot Ones φέρνει εκατομμύρια προβολές — αλλά υπάρχει μια νέα πικάντικη πρόκληση για να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας.

Το άρθρο συνεχίζει κάτω από τη διαφήμισηΤο άρθρο συνεχίζει κάτω από τη διαφήμιση

ο Y So Weak πρόκληση δημιουργήθηκε από Nigel Ng , πιο γνωστό ως Ο θείος Ρότζερ online, σε συνεργασία με τη μάρκα noodle MìLà. Ο standup κωμικός και δημιουργός περιεχομένου κριτικάρει τη μαγειρική άλλων στο διαδίκτυο εδώ και χρόνια και ο χαρακτήρας του είναι έτοιμος να ψήσει όσους δεν μπορούν να αντέξουν τη ζέστη στην πρόκληση του φαγητού περιορισμένης έκδοσης.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

«[Η MìLà και εγώ] έπρεπε να σκεφτούμε λίγο πώς θα έμοιαζε ένα κοινό προϊόν με βάση το τι μπορεί να φτιάξει και τι αρέσει στον θείο Ρότζερ, γι' αυτό λανσάραμε τα κρεμώδη ζυμαρικά με καβούρια τσίλι Y So Weak», είπε ο Nigel. συνέντευξη με Αποσπάστε την προσοχή .

Πριν δοκιμάσω ο ίδιος την πρόκληση, ο Nigel και εγώ μιλήσαμε για τη συνεργασία του Εγώ εκεί και πώς έγινε.

Τα κρεμώδη ζυμαρικά με καβούρια τσίλι βασίζονται σε ένα πιάτο που έτρωγε συχνά ο Nigel μεγαλώνοντας.

Κατά την ανάπτυξη του πιάτου για την πρόκληση, ο Nigel είπε ότι τα κρεμώδη ζυμαρικά με καβούρια τσίλι είναι κάτι που θα έτρωγε συχνά μεγαλώνοντας στη Μαλαισία.

«Θέλαμε να κάνουμε κάτι που να είναι πολιτιστικά σχετικό με τον εαυτό μου και τους ανθρώπους του MìLà, αλλά και κάτι λίγο πιο premium από απλά noodles με τη σάλτσα», είπε ο Nigel. «Και αυτό είναι κάτι ιδιαίτερο γιατί πόσο συχνά θα φτιάχνεις καβούρι τσίλι στο σπίτι;»

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Η προετοιμασία του πιάτου είναι εύκολη. Η συσκευασία έρχεται κατεψυγμένη, με κάθε επίπεδο μπαχαρικών με σαφή σήμανση και διαχωρισμό, και δύο μερίδες noodles. Διαλέξτε ποιο επίπεδο μπαχαρικών θέλετε και ρίξτε το πακέτο παγωμένης σάλτσας σε βραστό νερό για 10 λεπτά, ενώ τα noodles είναι τέλεια μετά από 13 λεπτά στο μάτι της κουζίνας.

Υπάρχουν τρία επίπεδα στην πρόκληση Y So Weak: το Nephew Sauce, το Uncle Sauce και το Uncle Sauce σε συνδυασμό με το Auntie Oil. Το επίπεδο μπαχαρικών αυξάνεται καθώς προχωρά η πρόκληση.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

«[Ο θείος Ρότζερ είναι] αυτός ο ανόητος τύπος που δεν έχει συμπάθεια για άτομα με τροφική δυσανεξία ή για άτομα που δεν μπορούν να φάνε πικάντικο φαγητό», είπε ο Νάιτζελ, σημειώνοντας ότι ένας λόγος που αποφάσισε να το κάνει πρόκληση για τα μπαχαρικά ήταν λόγω του την ευθυγράμμισή του με τον χαρακτήρα του. 'Είναι ένας ευθύς Ασιάτης μπουμέρ, σωστά; Αυτός ο μεσήλικας Ασιάτης. Και νομίζω ότι είναι κάτι διαφορετικό. Είναι κάτι αστείο και είναι κάτι συναρπαστικό να μπορείς να είσαι σαν, ναι, είναι πικάντικο και δεν είναι για όλους. Καλή τύχη.'

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Δοκιμάσαμε την πρόκληση Y So Weak του Uncle Roger — και δεν ήταν εύκολο.

Ως προσωπικός λάτρης των πικάντικων φαγητών και των νουντλς, αυτή η πρόκληση φαινόταν σαν απίθανη - αλλά η σάλτσα Nephew από μόνη της ήταν κάτι περισσότερο από το αναμενόμενο. Η σάλτσα ήταν κρεμώδης και αναμειγνύεται όμορφα με τα noodles, αλλά στο τέλος του μπολ λόξιγκας και καταπραΰνω το στόμα μου που καίγεται με παγάκια. Και αυτή ήταν η πιο ήπια επιλογή!

Η σάλτσα Uncle ήταν εξίσου πικάντικη, και παρόλο που ήταν νόστιμη, δέχτηκα τη ζέστη και κάλεσα το Uncle (λογοπαίγνιο) περίπου στα μισά του δρόμου - αλλά όχι πριν τη δοκιμάσω με το Auntie Oil, φυσικά.

Σε μια προσπάθεια να είμαι ευγενικός με το πεπτικό μου σύστημα (και να μην προετοιμάζομαι για ένα οδυνηρό Σαββατοκύριακο), δοκίμασα μόνο μερικές μπουκιές με το Auntie Oil — και η ζέστη αμέσως ανέβηκε σημαντικά. Δεν είναι για τους αδύναμους (ή τους γευστικούς κάλυκες), καθώς φτιάχνεται με πιπεριές Carolina Reaper.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Το ίδιο το πιάτο είναι απολύτως νόστιμο. Παρά το γεγονός ότι ήρθαν ως παγωμένη συσκευασία, οι νιφάδες καβουριού ήταν η τέλεια υφή για να συμπληρώσουν τη σάλτσα τσίλι. Ήταν ένα χορταστικό (αν και επώδυνο) δείπνο και αν δεν είχα νιώσει τη ζέστη να καίει τον οισοφάγο μου στο δρόμο προς τα κάτω, θα σκεφτόμουν να το εφοδιάσω και να το προσθέσω στην τακτική εναλλαγή γευμάτων.

'Νομίζω ότι είναι καλύτερο από το πικάντικο καβούρι με το οποίο μεγάλωσα. Δεν ξέρω πώς τα κατάφεραν οι άνθρωποι της MìLà... Νομίζω ότι κάρφωσαν κάτι πραγματικά εκπληκτικό εδώ', είπε ο Nigel, σημειώνοντας ότι έχει συσκευασίες με αυτά στο δικό του δικός καταψύκτης στο σπίτι. «Είναι η σωστή ποσότητα κρεμώδους υφής και το μπαχαρικό το κόβει πραγματικά».

Τα πικάντικα ζυμαρικά με καβούρια τσίλι Y So Weak είναι τώρα διαθέσιμα στον ιστότοπο της MìLà για περιορισμένο χρονικό διάστημα για όσους πιστεύουν ότι μπορούν να αντέξουν τη ζέστη.