'Gordon Ramsay: Uncharted' - Chef Ramsay Heads to Smoky Mountains (EXCLUSIVE CLIP)

Ψυχαγωγία

Πηγή: National Geographic

2 Ιουλίου 2021, Δημοσίευση 12:00 μ.μ. ET

Στη σειρά του διάσημου σεφ Gordon Ramsay στο National Geographic Gordon Ramsay: Uncharted , ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο και συναντά ντόπιους για να μάθει για το φαγητό και τον πολιτισμό τους. Συνδυάζοντας τα δύο, ο Γκόρντον συλλέγει συστατικά που προέρχονται από την περιοχή και συνεργάζεται με σεφ από κάθε περιοχή για να μαγειρέψουν μια γιορτή για τους ντόπιους.



Σε νέο επεισόδιο του Gordon Ramsay: Uncharted Πρεμιέρα στις 4 Ιουλίου , ο διάσημος σεφ μεταφέρει τους θεατές στα Smoky Mountains όπου «ραπάρει, καγιάκ και ψάχνει» για να βρει τα πιο μοναδικά συστατικά και γεύσεις που έχει να προσφέρει η περιοχή.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Κατά τη διάρκεια των ταξιδιών του στη Βόρεια Καρολίνα, ο Γκόρντον μαθαίνει πώς να φτιάχνει φεγγάρι και συναντιέται με τον θρύλο των τροφίμων Asheville Σεφ Γουίλιαμ Ντίσεν , ιδρυτής και σεφ του The Market Place, για να κυνηγήσει υλικά. Πριν από το επεισόδιο, Αποσπούν την προσοχή μίλησε αποκλειστικά με τον Chef Dissen για να συζητήσει για την κουλτούρα των τροφίμων της περιοχής Smoky Mountains.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να δείτε ένα αποκλειστικό απόσπασμα από το επεισόδιο και μάθετε πώς να κάνετε το Gordon & Smosy Mountains να μαγειρεύεται νωρίτερα.



Πηγή: National GeographicΤο άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

'Gordon Ramsay: Uncharted' - Δείτε το κλιπ EXCLUSIVE Smoky Mountains.

Σε ένα αποκλειστικό κλιπ πριν από το επεισόδιο της 4ης Ιουλίου, ο Γκόρντον κατευθύνεται στην «πρωτεύουσα του φεγγαριού του κόσμου» όπου ο διάσημος σεφ γίνεται μαθητής και μαθαίνει πώς να κάνει το αλκοολούχο ποτό με τον παλιομοδίτικο τρόπο, βαθιά στο δάσος, χρησιμοποιώντας σκουριασμένα μηχανήματα από τις αρχές του 20ού αιώνα.

Εκτός από την εκμάθηση πώς να φτιάχνετε το πικάντικο ποτό χρησιμοποιώντας μια συνταγή 200 ετών, ο σεφ Ramsay και ο θρύλος της Asheville Chef Dissen βγαίνουν στο δάσος για να αναζητήσουν μερικά από τα καλύτερα τοπικά συστατικά.

«Ξεκινάμε συναντώντας στη μέση του πουθενά για να ψαρέψουμε με μύγες και μιλάμε πολύ για την κουλτούρα των τροφίμων και τα άγρια ​​τρόφιμα, και βλέπουμε τον σεφ Ramsay να βγαίνει και να εξερευνά την περιοχή και να βρίσκει άγρια ​​συστατικά όπως άγρια ​​μανιτάρια », είπε ο Γουίλ Αποσπούν την προσοχή Το «Τελειώνουμε το μαγείρεμα στην κορυφή ενός βουνού».



Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Αν και η περιοχή Smoky Mountain μπορεί να μην έχει αρκετή αναγνώριση για την κουζίνα της σε σύγκριση με άλλες μεγάλες μητροπολιτικές πόλεις, ο διάσημος σεφ μας είπε: «Η Βόρεια Καρολίνα, σε γενικές γραμμές, έχει μια πραγματικά αναπτυσσόμενη κουλτούρα φαγητού». Εξήγησε ότι η τοποθεσία το καθιστά ιδανικό για καλλιέργεια επειδή η περιοχή παρέχει «τέσσερις πραγματικά εύκρατες εποχές», κάτι που την καθιστά ιδανική για καλλιέργεια.

«Η πρόσβαση σε τοπικά υλικά υψηλής ποιότητας είναι ευκολότερη από τα περισσότερα μέρη στη χώρα», μας είπε ο Will, ο οποίος ανακηρύχθηκε ένας από τους πιο βιώσιμους σεφ της Αμερικής.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση Πηγή: National Geographic

Έτσι, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ο σεφ Ράμσεϊ ήθελε να επισκεφτεί αυτήν την ορεινή περιοχή και να μαγειρέψει ένα υπέροχο γεύμα.

Ο σεφ Ντίσεν αποκάλυψε επίσης ότι το ζευγάρι θα «βυθιστεί στην κουλτούρα της γης» κατά τη διάρκεια του επεισοδίου και θα μιλήσει για την επιρροή των ιθαγενών, και συγκεκριμένα των ινδιάνων Τσερόκι, στην κουλτούρα των τροφίμων στην περιοχή.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Gordon Ramsay: Uncharted μεταδίδεται Κυριακές στις 9 μ.μ. EST στο National Geographic. Επιπλέον, δείτε παρακάτω τη συνταγή του Gordon & Smosy Mountains Hominy και Pinto Stew, την οποία μπορείτε να μαγειρέψετε πριν από το επεισόδιο.

Πηγή: Ευγένεια