Η Chipotle δοκιμάζει ένα ρομπότ που κατασκευάζει Guacamole με το όνομα Autocado — Δείτε πώς λειτουργεί

Τροφή

Τι είναι κάτι δύσκολο για το οποίο κανείς δεν μιλάει; Προετοιμασία ενός αβοκάντο για κατανάλωση. Είναι μια κουραστική διαδικασία να ανοίγεις κάθε αβοκάντο, να αφαιρείς τον πυρήνα του και μετά να ξεφλουδίζεις το δέρμα.

Και αν φτιάχνετε γκουακαμόλε, αυτό είναι μόνο η μισή δουλειά. Τώρα τα αβοκάντο πρέπει να πολτοποιηθούν και να συνδυαστούν με τα υλικά.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Λοιπόν, θα μπορούσε σύντομα να υπάρξει ένας ευκολότερος τρόπος για να εξαλείψετε κάποια από τη γρύλισμα που σχετίζεται με την παρασκευή του νόστιμου πράσινου ντιπ. Γίγαντας του φαστ φουντ Chipotle ανακοίνωσε ότι δοκιμάζει ένα νέο ρομποτικό πρωτότυπο που φαινομενικά κόβει, ξεφλουδίζει και ξεφλουδίζει τα αβοκάντο, ώστε τα μέλη της ομάδας να μην χρειάζεται να το κάνουν χειροκίνητα.

Συνεχίστε να κάνετε κύλιση για να διαβάσετε τα πάντα για αυτό το μαγικό πρωτότυπο κομβιοτικών (συνεργατικών ρομπότ) που φτιάχνει γκουακαμόλε με το όνομα Autocado.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Η Chipotle δοκιμάζει αυτήν τη στιγμή ένα ρομποτικό πρωτότυπο που ονομάζεται Autocado.

Είτε μας αρέσει είτε όχι, τα ρομπότ είναι εδώ για να μείνουν. Ενώ ορισμένα έχουν σκοπό να βοηθήσουν στην επικοινωνία όπως ChatGPT , δημιουργούνται άλλοι για να μας βοηθήσουν ενδεχομένως στην κουζίνα — και η Chipotle το εκμεταλλεύεται.

Τον Ιούλιο του 2023, ο Chipotle ανακοίνωσε σε α δελτίο τύπου ότι είχε συνεργαστεί με την εταιρεία ανάπτυξης προϊόντων, Ιστός , για να δημιουργήσετε ένα ρομπότ που κατασκευάζει γκουακαμόλε με το όνομα Autocado. Αυτό το συνεργατικό ρομπότ αναμένεται να κόψει, να ξεφλουδίσει και να ξεφλουδίσει τα αβοκάντο πριν πολτοποιηθούν στο χέρι για να δημιουργήσει γουακαμόλε, το οποίο τελικά μειώνει τον χρόνο προετοιμασίας κατά 50 τοις εκατό.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Ένα πρωτότυπο του Autocado δοκιμάζεται επί του παρόντος στο Chipotle Cultivate Center στο Irvine της Καλιφόρνια.

Πως λειτουργεί, λοιπόν? Το franchise περιέγραψε πώς θα απλοποιούσε την προετοιμασία του γουακαμόλε για τους εργαζόμενους της ομάδας σε μόλις πέντε απλά βήματα.

Αρχικά, ένα μέλος της ομάδας θα φόρτωνε το Autocado με αβοκάντο και θα επέλεγε μια ρύθμιση μεγέθους (Η μηχανή υπολογίζεται ότι χωράει έως και 25 κιλά αβοκάντο ταυτόχρονα).

Στη συνέχεια, το Autocado θα αρχίσει να κάνει τα μαγικά του και θα γυρίσει κάθε αβοκάντο έτσι ώστε να βρίσκεται σε κάθετη θέση.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Στη συνέχεια, το Autocado θα κόψει κάθε αβοκάντο στη μέση και θα αφαιρέσει αυτόματα τον πυρήνα και το δέρμα του. Στη συνέχεια, το Autocado πετάει τα απόβλητα. Αυτό είναι βολικό!

Τώρα, το Autocado συλλέγει όλα τα αβοκάντο σε ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα για να τα ανακτήσει εύκολα ένα μέλος της ομάδας. Όχι άλλη γρύλισμα που απαιτεί χρόνο.

Και voila, τα αβοκάντο είναι τώρα έτοιμα για πολτοποίηση.

Δεν ξέραμε ότι το Autocado είναι επιτυχημένο και μπαίνει σε όλες τις τοποθεσίες του Chipotle. Τα μέλη της ομάδας σίγουρα θα το εκτιμούσαν.