Ένα υποκατάστατο κοτόπουλου με αλεύρι και νερό είναι η νέα αγαπημένη περίεργη συνταγή του TikTok

Ψυχαγωγία

 Πηγή: TikTok

25 Φεβρουαρίου 2021, Δημοσίευση 12:52 μ.μ. ET

Για πολλούς από εμάς, το TikTok μας κάνει να κάνουμε ανόητα πράγματα. Όπως να αγοράζετε υποτιθέμενα κολάν που σηκώνουν γλουτούς στη μέση της νύχτας ή να δοκιμάζετε μία από τις δεκάδες αδύνατες μερικές φορές χορευτικές τάσεις, για παράδειγμα. Αλλά μια νέα τάση που παίρνει την πλατφόρμα από τη θύελλα είναι αυτή που περιλαμβάνει τη δημιουργία vegan κοτόπουλο χρησιμοποιώντας αλεύρι και νερό , μαζί με μερικά άλλα εύχρηστα συστατικά.



Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Αν ακούγεται εντελώς έξω από τον τοίχο, αυτό συμβαίνει γιατί, αν δεν χρειάστηκε ποτέ να φτιάξετε ένα υποκατάστατο κρέατος στη ζωή σας, είναι κάπως έτσι. Κατά κάποιο τρόπο, λειτουργεί επίσης πλήρως. Αλλά αφού ένας χρήστης ανέβασε το βίντεο φτιάχνοντας αυτό το τεμαχισμένο υποκατάστατο κοτόπουλου που ονομάζεται seitan, το οποίο είναι μια vegan πρωτεΐνη χρησιμοποιώντας γλουτένη και νερό σίτου, το TikTok ήταν ζωντανό με τον ήχο του 'WTF'.

Πηγή: TikTokΤο άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Τι είναι το αλεύρι και το νερό υποκατάστατο κοτόπουλου στο TikTok;

Όπως έχουν δείξει βίντεο αντιγραφής στο TikTok, το να κάνεις υποκατάστατο αλεύρι και νερό κοτόπουλου στο TikTok είναι τόσο εύκολο όσο φαινόταν στο αρχικό βίντεο. Αυτό που έκανε ο αρχικός χρήστης ήταν να χρησιμοποιήσει αλεύρι, νερό, ζωμό λαχανικών, καρυκεύματα και λίγο καλοψημένο τηγάνισμα και να σιγοβράσει για να κάνει αυτό που μοιάζει με πραγματικό τεμαχισμένο κοτόπουλο.

Στο βίντεο, ο χρήστης ανακάτεψε το αλεύρι με το νερό και το ζύμωσε μέχρι να γίνει λείο. Στη συνέχεια, αφήνουν την μπάλα της ζύμης να ξεκουραστεί για μια ώρα. Μετά από αυτό, πήραν τη ζύμη και τη ζύμωσαν ενώ ήταν βυθισμένη εντελώς στο νερό.



Από εκεί, αποστράγγισαν το νερό, πρόσθεσαν τα καρυκεύματα και ζύμωσαν ξανά απαλά τη ζύμη. Μετά από μια ώρα που το άφησαν να ξεκουραστεί, το έκαναν κόμπο και τηγάνισαν τον κόμπο και από τις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι.

απώλεια βάρους brad pitt
Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση
@futurelettuce

Αντικατάσταση κοτόπουλου 2 συστατικών #πλυμένο αλεύρι #wtfmethod #veganrecipes #vegantiktok #foodtiktok #για σενα #fyp

♬ πρωτότυπος ήχος -

Στη συνέχεια, πρόσθεσαν ζωμό λαχανικών στο τηγάνι και το άφησαν να σιγοβράσει, σκεπασμένο, για 45 λεπτά. Τέλος, μετέφεραν το «κρέας» σε ένα μπολ και άρχισαν να το τεμαχίζουν. Ως εκ θαύματος, τεμαχίστηκε ακριβώς όπως το πραγματικό κοτόπουλο.



Και, ορισμένοι χρήστες του TikTok θα σας έκαναν να πιστέψετε, ότι έχει επίσης αρκετά κοντά στο πραγματικό. Το κόλπο για να φτιάξετε το seitan είναι να «ξεπλύνετε» το άμυλο και να μείνετε με τη γλουτένη, από όπου προέρχεται η πρωτεΐνη.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Ενώ το αρχικό βίντεο του TikTok δεν εξηγούσε ποια είναι η πραγματική συνταγή, υπάρχουν πολλά από αυτά στο διαδίκτυο για να κατεβάσετε τις ακριβείς μετρήσεις. Ορισμένες συνταγές μπορεί να περιλαμβάνουν τη χρήση σάλτσας σόγιας για γεύση ή ακόμα και ρεβίθια για να προσθέσετε περισσότερη πρωτεΐνη. Αλλά μπορείτε να βρείτε ένα παράδειγμα εδώ του κοτόπουλου αλευριού και νερού που το TikTok αγριεύει με περισσότερους από έναν τρόπους.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Τώρα υπάρχουν τόνοι άλλων συνταγών υποκατάστασης κρέατος στο TikTok χρησιμοποιώντας την ίδια μέθοδο.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι άλλοι χρήστες, ακόμη και το αυθεντικό TikToker που μοιράστηκε αυτό το vegan κοτόπουλο, χρησιμοποιούν τώρα μια παραλλαγή της συνταγής αλεύρι και νερό για να κάνουν άλλες παρόμοιες εναλλακτικές vegan χωρίς κρέας. Και για άλλη μια φορά, για ορισμένους χρήστες, οι αντικαταστάσεις λειτουργούν καλά.

Ο χρήστης που δημοσίευσε την αρχική συνταγή κοτόπουλου με νερό και αλεύρι έφτιαξε ένα vegan παστράμι χρησιμοποιώντας vegan χρωματισμό τροφίμων, τη μέθοδο του νερού και του αλευριού και ορισμένα συγκεκριμένα καρυκεύματα και σάλτσες για να πάρει τη σωστή γεύση.

Κάποιος άλλος χρησιμοποίησε την αρχική μέθοδο, καθώς και μερικά ρεβίθια και άλλες σάλτσες, γλυκαντικά, πάστα ντομάτας και φασόλια για να φτιάξει ένα vegan φιλέ μινιόν.

Είναι ένα ολόκληρο πράγμα τώρα και είτε είστε vegan είτε ακολουθείτε δίαιτα κρέατος σε επίπεδο Ron Swanson, πρέπει να το παραδώσετε στη δημιουργικότητα αυτών των σεφ TikTok.