Πέθανε σε ηλικία 46 ετών ο πρώην διαγωνιζόμενος του «Κορυφαίου Σεφ», Howie Kleinberg

Για περισσότερα από 15 χρόνια, Κορυφαίο αφεντικό έχει σερβίρει πραγματικά αξέχαστες στιγμές φαγητού από μερικούς από τους καλύτερους μαγειρικούς τεχνίτες που θα ανακαλυφθούν σύντομα στην Αμερική. Και ενώ σίγουρα υπήρξαν μερικές ελλείψεις (όπως παγωτό με γεύση χοιρινού), είναι οι επιτυχίες που θυμόμαστε περισσότερο.

Στην 3η σεζόν, ο σεφ του Μαϊάμι Howie Kleinberg απέδειξε ότι είναι ο βασιλιάς του μπάρμπεκιου. Δυστυχώς, πρόσφατα αναφέρθηκε ότι πέθανε σε ηλικία 46 ετών. Δείτε τι γνωρίζουμε για την αιτία του θανάτου του.

Ποια ήταν η αιτία θανάτου του Howie Kleinberg;

Σε συνέντευξή του στο Miami Herald , η μητέρα του Χάουι, Σούζαν, επιβεβαίωσε ότι ο γιος της πέθανε από καρδιακή προσβολή Σε ηλικία 46 ετών. Υποψιάζεται ότι ο Χάουι μπορεί να κληρονόμησε το πάθος του για τη μαγειρική από τον αείμνηστο πατέρα του, Γουόλι, ο οποίος είχε επίσης καρδιακή προσβολή (σε ηλικία 34 ετών). Ο Γουόλι πέθανε όταν ο Χάουι ήταν μόλις 6 ετών, αλλά προηγουμένως είχε ξεκινήσει μια εταιρεία χοτ-ντογκ που θα μπορούσε να συνέβαλε στην αγάπη του γιου του για όλα τα κρέατα.

Πηγή: Instagram/@chefhowardk

Ο σεφ Howie Kleinberg στη Νέα Ορλεάνη

Συμπτωματικά, το νοσοκομείο όπου γεννήθηκε ο Howie έγινε αργότερα το Πανεπιστήμιο Johnson & Wales, όπου ο Howie παρακολούθησε σχολή μαγειρικής. «Δεν είναι ένας πλήρης κύκλος;» επεσήμανε η μητέρα του στο Miami Herald .

Ο Χάουι έκοψε τα δόντια του στην κουζίνα στο Hotel Intercontinental στο κέντρο του Μαϊάμι, μια δουλειά που πήρε μέσω του Lee Schrager, ιδρυτή του South Beach Wine & Food Festival. Ο Lee ήταν φίλος με τη μητέρα του Howie, αλλά ήταν ξεκάθαρο ότι το ταλέντο του Howie χρειαζόταν στην κουζίνα. Στην πραγματικότητα, η όρεξη του Howie για το φαγητό ώθησε τον Terry Zarikian, διευθυντή μαγειρικής του φεστιβάλ φαγητού South Beach, να τον συστήσει για Κορυφαίο αφεντικό .

Παρά το γεγονός ότι αποκλείστηκε την Εβδομάδα 12, ο Howie εντυπωσίασε τους κριτές με πιάτα όπως η κοκκινιστή χοιρινή σπάλα του με yucca sour orange mojo. Υπήρχε ακόμη και ένα πολύ σκληρή ανταλλαγή μεταξύ του Χάουι και του τότε δικαστή Άντονι Μπουρντέν . Αφού τιμωρήθηκε από Μπουρντέν Επειδή δεν ετοίμαζε το πιάτο του ζεστό και γρήγορα, ο Χάουι του υπενθύμισε ότι σε ένα από τα βιβλία του Μπουρντέν μίλησε με θετικά λόγια για τους μάγειρες του Ισημερινού που έδιναν στους επισκέπτες το φαγητό τους μόνο όταν ήταν σωστά, ανεξάρτητα από τον χρόνο που χρειαζόταν.

Η απάντηση του Μπουρντέν ήταν η κλασική Μπουρντέν: «Είσαι γιος ενός β---η», είπε γελώντας. Ακούγεται ότι ήταν επίσης κλασικό Howie.

Ο Howie Kleinberg εργαζόταν ακόμα ως σεφ όταν πέθανε.

Σύμφωνα με την Μαϊάμι New Times , ο Howie είχε μόλις αποδεχτεί μια θέση ως executive chef στο Peacock Garden Resto Bar + Grill στο Μαϊάμι. Οι ιδιοκτήτες ήταν βαθιά αναστατωμένοι από τον πρόωρο θάνατο του Howie. 'Εμείς στο Peacock Garden είμαστε λυπημένοι για τον θάνατο του σεφ Howie Kleinberg. Ο Howie ήταν ένα πολύτιμο μέλος της ομάδας μας και εκφράζουμε τα θερμά μας συλλυπητήρια στην οικογένειά του', είπαν στο ρεπορτάζ.

Ο Χάουι έμεινε από τη μητέρα του, Σούζαν Κλάινμπεργκ Ράτνερ, τον θετό πατέρα του Κεν Ράτνερ, την αδερφή του Έιμι Γουάιλντστάιν και τα τρία παιδιά της, καθώς και τον σκύλο του Σκάι. Ήταν ευρέως γνωστό ότι ο Χάουι αγαπούσε τα σκυλιά του πιθανώς περισσότερο από το μαγείρεμα, γι' αυτό η οικογένεια ενθαρρύνει «δωρεές στο όνομα και τη μνήμη του σεφ σε μη κερδοσκοπικό οργανισμό σκύλων με έδρα το Μαϊάμι. Bullies-N-Beyond Rescue (μέσω PayPal στη διεύθυνση bulliesnbeyond@gmail.com) ή σε Ταΐζοντας τη Νότια Φλόριντα .