Μπορούν να εκραγούν μπουκάλια κομπούτσα στο ψυγείο; Είναι δυνατό, αλλά σπάνιο, λέει ο γιατρός

FYI

Πολλοί διατροφολόγοι το λένε αυτό kombucha μπορεί να ωφελήσει την υγεία του εντέρου σας — δηλαδή, εάν προετοιμαστεί σωστά. Διαφορετικά, μπορεί να καταλήξετε έτσι Redditor που πιστεύει ότι επιπλέουν, κινούνται μικροσκοπικοί οργανισμοί στο σκαμνί του προκλήθηκαν κατά κάποιο τρόπο από την απορρόφηση του ζυμωμένου ανθρακούχου ποτού.

Και ενώ μπορεί να υπάρχουν μερικά εκρηκτικές παρενέργειες της ρόφησης κομπούχα όταν πρόκειται για επίσκεψη στην τουαλέτα, υπάρχουν μερικοί άνθρωποι που λένε ότι το ποτό μπορεί επίσης να ανατιναχτεί στο ψυγείο.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Μπορεί η κομπούχα να εκραγεί στο ψυγείο;

Η κομπούτσα δεν χρειάζεται να είναι ανθρακούχο — πολλές δημοφιλείς μάρκες που σερβίρουν το τσάι που έχει υποστεί ζύμωση μπορεί να πωλούν ανθρακούχες εκδοχές του, αλλά υπάρχουν πράγματι παραλλαγές του ροφήματος χωρίς φυσαλίδες διαθέσιμος.

Ωστόσο, όπως πολλοί τύποι ανθρακούχων ποτών, υπάρχει μια μικρή πιθανότητα να εκραγούν τα δοχεία στα οποία φυλάσσονται τα εν λόγω ανθρακούχα ποτά. Όταν πρόκειται για κουτάκια αναψυκτικών, αυτό συμβαίνει συνήθως κάθε φορά που είναι κατεψυγμένα.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύτηκε από Το Καθημερινό Γεύμα , το οποίο περιγράφει τα βήματα που μπορούν να λάβουν οι άνθρωποι προκειμένου να 'να σταματήσει η έκρηξη ενός κουτιού παγωμένου αναψυκτικού', το άρθρο περιγράφει το ακόλουθο φαινόμενο ανά Ζωντανή Επιστήμη : 'Μόλις [το διοξείδιο του άνθρακα] εξαναγκαστεί να βγει από το νερό καθώς το νερό κρυσταλλώνεται, το διοξείδιο του άνθρακα συσσωρεύεται στον μικρό χώρο που απομένει στο δοχείο και η πίεση αυτού του αερίου εκτοξεύεται', όπως είπε ο φυσικός Louis Bloomfield. Ζωντανή Επιστήμη .

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Το Καθημερινό Γεύμα προσθέτει, «Αυτό είναι που μπορεί να προκαλέσει ρήξη του κουτιού σας όταν είναι παγωμένο αντί να κρυώσει καλά», πριν εμβαθύνετε στα φαινόμενα των εκρηκτικών κονσερβών: «Ακόμα, αυτό δεν σημαίνει ότι το νερό δεν παίζει ρόλο στο να γίνει η παγωμένη σόδα μια βόμβα. Όταν το νερό παγώσει, μπορεί να διογκωθεί με τρομερή δύναμη...'

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Σύμφωνα με το πρακτορείο, 'Αυτό μπορεί επίσης να προκαλέσει την έκρηξη του κουτιού. Έτσι, η επαναφορά του κουτιού σε κανονική θερμοκρασία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου έκρηξης. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά εμπόδια που πρέπει να προσέξετε όταν επιχειρείτε αυτό το hack.'

Τι γίνεται όμως με την κομπούχα; Λοιπόν, η TikToker Morgan Bailey παρότρυνε τους οπαδούς της να μείνουν μακριά από τυχόν μπουκάλια του ποτού που μπορεί να έχουν ζυμωθεί στο ψυγείο τους ή απλώς να τα αφήνουν εκεί για λίγο, προειδοποιώντας τους ότι το περιεχόμενο, εάν δεν καθίσει, μπορεί να προκαλέσει θραύση στο ποτήρι. το πρόσωπό τους.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

'Αυτή είναι μια φιλική υπενθύμιση ότι αν έχετε κομπούχα στο ψυγείο σας και έχει περάσει πολύς καιρός... μην την αγγίζετε. Πάρτε μερικά γάντια φούρνου και ίσως μερικά, δεν ξέρω, προστατευτικά γυαλιά ματιών, θα ανατιναχτεί», λέει, επιδεικνύοντας το χέρι της, το οποίο είναι καλυμμένο με επιδέσμους. Δίνει ένα μπράβο στην κάμερα πριν τελειώσει το βίντεο.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Η ίδια προσθέτει σε μια λεζάντα για το βίντεο: «Δεν είμαι σίγουρη τι έχει η κομπούχα εναντίον μου, αλλά... ο γάμος μου έσωσε το δάχτυλό μου όμως».

Εαυτός μίλησε με την Δρ. Katherine Thompson-Witrick, PhD, επίκουρη καθηγήτρια επιστήμης τροφίμων στο Πανεπιστήμιο της Φλόριντα, σχετικά με την πιθανότητα τα δοχεία κομπούχα στο ψυγείο να επιτεθούν σε ανυποψίαστους λάτρεις των προβιοτικών σύντομα. είπε ότι αυτό το αποτέλεσμα είναι σπάνιο.

Το άρθρο συνεχίζεται κάτω από τη διαφήμιση

Μια 'βόμβα' κομπούχα είναι 'εξαιρετικά σπάνια', είπε ο Δρ. Thompson-Witrick στο mag, σημειώνοντας ότι είναι πιο πιθανό να συμβεί εάν η κομπούχα είναι σπιτική και επομένως πιθανόν να μην έχει υποστεί σωστή ζύμωση. Είπε ότι στην περίπτωση του TikToker, είναι πιθανό να υπήρχε ένα 'αδύναμο σημείο στην ίδια τη συσκευασία', όπως στη σφράγιση ή στη δομή του μπουκαλιού.

Οπως και Εαυτός Συνοψίζοντας, πιθανότατα δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως η σωστά συσκευασμένη, ψυγμένη κομπούκα είναι επικίνδυνη, καθώς 'η ζύμωση επιβραδύνεται σημαντικά σε και κάτω από τις θερμοκρασίες ψύξης', σύμφωνα με τον Δρ Thompson-Witrick. Αλλά ο γιατρός λέει Ίσως είναι συνετό να 'ρεψάτε' τα μπουκάλια κομπούχα σας κάθε δεύτερη μέρα ξεβιδώνοντας λίγο το καπάκι για να ελευθερώσετε κάποια πίεση. Και, φυσικά, είναι καλύτερο να ανοίγετε πάντα τυχόν ανθρακούχα προϊόντα μακριά από το πρόσωπό σας.