Ο διευθυντής του CDC είπε ότι το φθινόπωρο και ο χειμώνας «θα είναι μια από τις πιο δύσκολες στιγμές που έχουμε ζήσει»

Επιπλέον, ένα εμβόλιο μπορεί να απέχει μήνες και πιθανώς περισσότερο, οι γονείς δυσκολεύονται με τις αποφάσεις για την επιστροφή στο σχολείο, οι δάσκαλοι σταθμίζουν τους κινδύνους και πολλά άλλα.

Ο διευθυντής του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων Robert Redfield (AP Photo/Manuel Balce Ceneta)

Κάλυψη του COVID-19 είναι μια καθημερινή ενημέρωση Poynter με ιδέες ιστορίας σχετικά με τον κοροναϊό και άλλα επίκαιρα θέματα για δημοσιογράφους, γραμμένη από τον ανώτερο καθηγητή Al Tompkins. Εγγραφείτε εδώ για να το παραλάβετε στα εισερχόμενά σας κάθε πρωί της εβδομάδας.

Πριν από μια εβδομάδα, ο διευθυντής των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων Ρόμπερτ Ρέντφιλντ χαρακτηριζόταν στα μέσα ενημέρωσης ως υπό τον αντίχειρα του Προέδρου Ντόναλντ Τραμπ. Την Τρίτη, εισέβαλε σε ανοιχτό γήπεδο τρέχοντας.

Κατά τη διάρκεια μιας ζωντανής συνέντευξης , είπε ο Ρέντφιλντ στον Δρ Χάουαρντ Μπάουσνερ, συντάκτη της Εφημερίδας της Αμερικανικής Ιατρικής Ένωσης, «Ανησυχώ. Πιστεύω ότι το φθινόπωρο και ο χειμώνας του 2020 και του 2021 θα είναι πιθανότατα μια από τις πιο δύσκολες στιγμές που έχουμε βιώσει στην αμερικανική δημόσια υγεία λόγω… της ταυτόχρονης εμφάνισης του COVID και της γρίπης». (Πηγαίνετε στο 19:06 για να ακούσετε αυτό το απόσπασμα.)

Ο Redfield είπε ότι είναι καιρός να ασχοληθούμε σοβαρά με την καθολική χρήση των μασκών προσώπου. Είπε ότι εάν όλοι στη χώρα φορούσαν μάσκες στο κοινό, θα έφερνε υπό έλεγχο την εξάπλωση του κορωνοϊού μέσα σε τέσσερις έως οκτώ εβδομάδες.

'Η ώρα είναι τώρα. Τα δεδομένα υπάρχουν ξεκάθαρα. Η μάσκα λειτουργεί», είπε ο Ρέντφιλντ. Συνέχισε λέγοντας ότι ο πρόεδρος και ο αντιπρόεδρος πρέπει να «δώσουν το παράδειγμα».

Επίσης την Τρίτη, ο Redfield συνέγραψε στο δοκίμιο JAMA επισημαίνοντας ότι οι μάσκες επιβραδύνουν την εξάπλωση του COVID-19 και ότι ακόμη σπιτικές μάσκες βοήθεια. Το δοκίμιο έλεγε:

Το κοινό χρειάζεται συνεπή, σαφή και ελκυστικά μηνύματα που ομαλοποιούν την κάλυψη της κοινότητας. Σε αυτήν την κρίσιμη συγκυρία, όταν ο COVID-19 αναζωπυρώνεται, η ευρεία υιοθέτηση υφασμάτινων καλυμμάτων προσώπου είναι καθήκον του πολίτη, μια μικρή θυσία που βασίζεται σε μια εξαιρετικά αποτελεσματική λύση χαμηλής τεχνολογίας που μπορεί να βοηθήσει να αλλάξει ευνοϊκά το ρεύμα στις εθνικές και παγκόσμιες προσπάθειες κατά του COVID-19 .

Το CDC δημοσίευσε μια μελέτη που επικεντρώθηκε σε ένα κομμωτήριο στο Σπρίνγκφιλντ του Μιζούρι. Δύο στυλίστες εκεί ήταν συμπτωματικοί ασθενείς με COVID-19 που, ενώ είχαν μολυνθεί, ήρθαν σε επαφή με συνολικά 139 πελάτες. Αλλά, είπε η μελέτη, οι στυλίστες φορούσαν μάσκες - και δεν προέκυψαν συμπτώματα από αυτή την έκθεση.

Ο Ρέντφιλντ δήλωσε στη συνέντευξη στο JAMA ότι είναι «πολύ αισιόδοξος» για τις προοπτικές ενός εμβολίου.

«Η αποστολή είναι να έχουμε ένα εμβόλιο διαθέσιμο στο αμερικανικό κοινό μέχρι τον Ιανουάριο του 2021», είπε. Είπε επίσης, «Είμαι αισιόδοξος ότι θα έχουμε ένα ή περισσότερα εμβόλια διαθέσιμα μέχρι την πρώτη του έτους».

Οι συνάδελφοί μου στο Το PolitiFact παρακολουθεί αυτήν την ερώτηση με βάση το πού βρίσκονται και πώς εξελίσσονται οι δοκιμές ναρκωτικών και όχι τις ελπίδες των πολιτικών. Η καλύτερη εκτίμηση τώρα είναι εάν όλα πάνε καλά, το νωρίτερο που θα μπορούσαμε να έχουμε ένα εμβόλιο για τον COVID-19 είναι τα τέλη της άνοιξης του 2021.

Μάθαμε την Τρίτη ότι η Moderna , η οποία για ένα διάστημα θεωρήθηκε ότι ήταν ο κορυφαίος κατασκευαστής εμβολίου, πρόκειται να εισέλθει σε δοκιμές φάσης 3 στις 27 Ιουλίου. Η Moderna, η οποία έχει λάβει μεγάλη δημοσιότητα, πήδηξε ξανά στις ειδήσεις ανακοινώνοντας ξανά ότι είχε δοκιμάσει ένα εμβόλιο δύο βολών σε 45 άτομα ηλικίας 18 έως 55 ετών. Το τεστ αφορούσε τρεις δόσεις από χαμηλή έως υψηλή. Η υψηλότερη δόση παρήγαγε τα περισσότερα αντισώματα, αλλά προκάλεσε επίσης κόπωση, ρίγη, πονοκεφάλους, μυαλγία και πόνο στο σημείο της ένεσης για αρκετά από τα άτομα.

Στη δοκιμή φάσης 3, η οποία περιλαμβάνει 30.000 Αμερικανούς, θα μάθουμε εάν το εμβόλιο λειτουργεί πραγματικά. Σε αυτό το σημείο, δεν έχουμε καμία απόδειξη ότι είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη του COVID-19.

Ο συνάδελφός μου Louis Jacobson ανέφερε ότι δύο άλλα πιθανά εμβόλια βρίσκονται σε κλινικές δοκιμές φάσης 3. Μόλις ολοκληρωθούν αυτές οι δοκιμές, θα είναι υποψήφιοι για έγκριση. Λάβετε υπόψη ότι τα περισσότερα φάρμακα που εισέρχονται σε δοκιμές φάσης 3 δεν φτάνουν στην παραγωγή επειδή δεν μπορούν να αποδειχθούν ασφαλή και αποτελεσματικά.

Ο Jacobson ανέφερε, «Άλλα οκτώ εμβόλια έχουν ξεκινήσει δοκιμές φάσης 2. Και περισσότερα από 100 άλλα εμβόλια που δεν έχουν ξεκινήσει κλινικές δοκιμές είναι στα σκαριά».

(Στοιχεία από τον ΠΟΥ, γραφικό από PolitiFact)

Αυτό είναι στην πραγματικότητα γρήγορη πρόοδος σε σύγκριση με τον χρόνο που συνήθως χρειάζεται ένα εμβόλιο για να κυκλοφορήσει στην αγορά. Σκεφτείτε τις συνέπειες της μη εμβολιασμού μέχρι τα τέλη της άνοιξης. Τι θα σήμαινε αυτό για τα σχολεία που προσπαθούν να σκεφτούν πόσο καιρό μπορεί να διδάσκουν εικονικά; Τι θα σήμαινε για το μέλλον των επιχειρήσεων και της μεταποίησης; Πώς θα επηρεάσει η απειλή μιας επικείμενης πανδημίας την ψυχική μας υγεία εάν διαρκέσει περισσότερο από ένα χρόνο;

Λάβετε τοπικά: Υπάρχουν 2.956 κλινικές δοκιμές σε εξέλιξη στις Ηνωμένες Πολιτείες που σχετίζονται με το COVID-19. Βρίσκονται σε εξέλιξη σε κάθε κράτος και μπορείτε να τα αναζητήσετε εδώ . Ο ιστότοπος κλινικών δοκιμών της Εθνικής Βιβλιοθήκης Ιατρικής των ΗΠΑ σάς λέει τι ερευνάται και ποιος κάνει τη δουλειά.

Με τις ανησυχητικές ανησυχίες του διευθυντή του CDC και την προοπτική να μην υπάρχει εμβόλιο μέχρι αργά την άνοιξη το νωρίτερο, οι δύσκολες αποφάσεις που έρχονται φαίνεται να γίνονται αληθινές για τους γονείς. Σε λίγες εβδομάδες, θα πρέπει να στείλουν τα παιδιά πίσω στο σχολείο, να τα κρατήσουν σπίτι στο σπίτι-σχολείο ή να μάθουν να ζουν με υβριδικό σύστημα να τους στέλνω στο σχολείο κάποιες μέρες και να τους κρατώ στο σπίτι άλλες μέρες.

Ο κυβερνήτης της Νότιας Καρολίνας ανακοίνωσε την Τρίτη ότι τα σχολεία της πολιτείας του θα ανοίξουν στις 17 Αυγούστου, αλλά ορισμένοι μαθητές θα παρακολουθούν μαθήματα μόνο κάθε δεύτερη μέρα ή κάθε δεύτερη εβδομάδα.

Αυτή την εβδομάδα, Τα σχολεία του Λος Άντζελες και του Σαν Ντιέγκο αποφάσισαν ότι θα είναι online για το φθινόπωρο . Αυτές οι αποφάσεις επηρεάζουν 825.000 μαθητές. Τα σχολεία του Σαν Ντιέγκο, μέχρι πρόσφατα, σχεδίαζαν να ανοίξουν ξανά για πέντε ημέρες την εβδομάδα. Αλλά όταν υπολόγισαν το κόστος του συνεχούς καθαρισμού, της παράδοσης φαγητού στις τάξεις και της αλλαγής των δρομολογίων των λεωφορείων, διαπίστωσαν ότι θα κόστιζε περίπου 50 εκατομμύρια δολάρια περισσότερο από τον τρέχοντα προϋπολογισμό.

Η Αμερικανική Ομοσπονδία Εκπαιδευτικών, μια ένωση που εκπροσωπεί τους δασκάλους, είπε ότι το εθνικό κόστος για την ασφαλή λειτουργία των σχολείων θα είναι περίπου 116 δισεκατομμύρια δολάρια σε σχέση με τις τρέχουσες δαπάνες. Το Συμβούλιο των Προϊσταμένων των Σχολικών Διευθυντών του Κράτους προσάρτησε την καρτέλα ακόμη πιο ψηλά , μεταξύ 158,1 και 244,6 δισεκατομμυρίων δολαρίων.

Όποιο κι αν είναι το κόστος, η απόφαση να ανοίξουμε ξανά ή να παραμείνουμε εικονικά μπορεί να μην είναι θέμα του τι πιστεύουν οι εκπαιδευτικοί για να μάθουν καλύτερα τα παιδιά, αλλά θέμα χρημάτων. Τα σχολεία ανακαλύπτουν ότι δεν έχουν τα χρήματα που χρειάζονται για να ανοίξουν ξανά και να πλησιάσουν τις οδηγίες ασφαλείας που συνιστά το CDC και που απαιτούν οι δάσκαλοι και οι γονείς.

Γιατί κοστίζει τόσο πολύ η επαναλειτουργία; Ο Σύνδεσμος Λειτουργών Σχολικών Επιχειρήσεων υπολόγισε τις ανάγκες μιας μέσης σχολικής περιφέρειας με 3.659 μαθητές, οκτώ σχολικά κτίρια, 183 αίθουσες διδασκαλίας, 329 μέλη προσωπικού και 40 σχολικά λεωφορεία (με 25% χωρητικότητα ή 915 μαθητές, για συμμόρφωση με τις συνιστώμενες οδηγίες κοινωνικής απόστασης). Αυτό είναι περίπου το μέγεθος της μέσης περιφέρειας σε πολλές πολιτείες:

Ένα γράφημα που δείχνει τους μέσους όρους των εγγραφών περιφερειών σε εθνικό επίπεδο (Governing.com)

Να τι βρήκαν:

(Από το Association of School Business Officials International)

Ομάχα , το Σιάτλ και άλλες πόλεις επεξεργάζονται σχέδια που θα φέρνουν μαθητές μερικές φορές την εβδομάδα: μισές Τρίτη και Πέμπτη, μισές Δευτέρα και Παρασκευή, ενώ οι Τετάρτες εναλλάσσονται μεταξύ των ομάδων. Υπάρχουν διάφορες επαναλήψεις του χρονοδιαγράμματος, αλλά όλες έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: Το φθινοπωρινό εξάμηνο δεν θα μοιάζει με κανένα που προηγήθηκε.

Πάρτε μόνο ένα κομμάτι της πρόκλησης ως παράδειγμα της πολυπλοκότητας που αντιμετωπίζουν τα σχολικά συστήματα: τη μεταφορά με λεωφορείο. Οι οδηγίες του CDC προτείνουν να μην παραδίδονται μαθητές όλοι ταυτόχρονα, αλλά να κλονίζονται οι παραλαβές και οι παραδόσεις, που σημαίνει ότι τα λεωφορεία θα πρέπει να κάνουν πολλές διαδρομές.

Αυτό θα αύξανε το κόστος καυσίμων και το κόστος συντήρησης καθώς τα λεωφορεία διανύουν περισσότερα μίλια. Μπορεί να απαιτήσει περισσότερους οδηγούς και περισσότερα λεωφορεία ή επιπλέον κόστος για τον καθαρισμό και την απολύμανση των λεωφορείων. Ο EdWeek τόνισε έξω:

Η καθοδήγηση από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων συνιστά απόσταση έξι ποδιών στα σχολικά λεωφορεία. Η τήρηση αυτών των οδηγιών θα μείωνε δραστικά τη χωρητικότητα των περισσότερων λεωφορείων. Ένα μεγάλο σχολικό λεωφορείο μπορεί να φιλοξενήσει από 50 έως 72 μαθητές. Για να χωρέσουν περισσότερους μαθητές σε λεωφορεία, οι περιφέρειες θα μπορούσαν να επιτρέψουν στα αδέρφια να μοιράζονται θέσεις και να βρουν άλλους τρόπους για να τροποποιήσουν την καθοδήγηση του CDC, αλλά πιθανότατα δεν θα μπορέσουν να λύσουν το πρόβλημα εντελώς. Για το άμεσο μέλλον, τα σχολεία δεν θα πακετάρουν πλέον δύο ή τρεις μαθητές σε κάθε θέση λεωφορείου.

Περίπου ένας στους τέσσερις δασκάλους θεωρούνται «σε κίνδυνο» εάν επιστρέψουν στις τάξεις. Ο Πρόεδρος Τραμπ πρότεινε ότι οι ηλικιωμένοι ή οι δάσκαλοι με προβλήματα υγείας θα μπορούσαν να «καθίσουν έξω για λίγο», μέχρι να υπάρξει εμβόλιο. Δύο δημοσκοπήσεις, μία από EdWeek και το άλλο USA Today/Ipsos , δείχνουν ότι κάπου μεταξύ 10 έως 20% των εκπαιδευτικών θα τα παρατούσαν ή σκέφτονται να τα παρατήσουν εάν τους έλεγαν να επιστρέψουν στην τάξη ενώ η πανδημία εξαπλώνεται ακόμη.

(Από το Ίδρυμα Οικογένειας Kaiser)

(Από το American Enterprise Institute)

Το American Enterprise Institute πρότεινε :

Κατά τη συζήτηση των σχεδίων επανέναρξης για το ακαδημαϊκό έτος 2020-2021, τα σχολεία θα πρέπει να εξετάσουν μέτρα όπως η παροχή κινήτρων πρόωρης συνταξιοδότησης και η δημιουργία νέων ρόλων για εκπαιδευτικούς και διευθυντές που αναγκάζονται να παραμείνουν στο σπίτι λόγω του κινδύνου τους. Θα χρειαστούν πρόσθετες πολιτικές για να δοθεί στα σχολεία πρόσβαση σε εκπαιδευτικούς που μπορούν να καλύψουν αυτές τις θέσεις.

Το AEI επέκτεινε αυτήν την ιδέα και είπε ότι οι συνταξιούχοι δάσκαλοι θα μπορούσαν να βοηθήσουν τους μαθητές να καλύψουν τη διαφορά:

Οι δάσκαλοι που στεγάζονται εκεί θα μπορούσαν να παρέχουν διαδικτυακή διδασκαλία, εξ αποστάσεως διδασκαλία, καθοδήγηση μέσω διαδικτύου ή τηλεοπτική διδασκαλία με τη σωστή επαγγελματική ανάπτυξη και υποστήριξη. Για παράδειγμα, η βρετανική κυβέρνηση ξεκίνησε την Oak National Academy χρησιμοποιώντας 40 δασκάλους που παρέχουν περισσότερες από 180 ώρες μαθημάτων κάθε εβδομάδα. Οι Πολιτείες και οι περιφέρειες έχουν ξεκινήσει συνεργασίες με τοπικά δημόσια μέσα ενημέρωσης για την παροχή τηλεοπτικής διδασκαλίας με τοπικούς δασκάλους.

Πλατφόρμες όπως το Outschool, οι Weekdays, το BetterLesson και το Tutor.com προσφέρουν ευκαιρίες στους δασκάλους να εξυπηρετούν τους μαθητές σε διαδικτυακές τάξεις και σεμινάρια διδασκαλίας. Σημειώστε ότι οι δάσκαλοι όλων των ηλικιών μπορεί να ενδιαφέρονται για αυτές τις επιλογές.

Το AEI συνέστησε ότι «οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής της πολιτείας και οι σχολικές περιφέρειες θα μπορούσαν να επανεξετάσουν τις απαιτήσεις πιστοποίησης των εκπαιδευτικών και τις συμφωνίες αμοιβαιότητας για να διευκολύνουν έναν εκπαιδευτικό που έχει πιστοποιηθεί σε μια πολιτεία να διδάσκει σε μια άλλη. Τα κράτη εξετάζουν παρόμοιες διατάξεις για να βοηθήσουν στην αύξηση της ικανότητας υγειονομικής περίθαλψης στα κατακλυσμένα νοσοκομεία».

Και ίσως τα πανεπιστήμια θα μπορούσαν να συνεργαστούν με τις σχολικές περιφέρειες για να συνδυάσουν δασκάλους που θα αποφοιτήσουν σύντομα με εκείνους που είναι προστατευμένοι στο σπίτι.

Ο Πρόεδρος Τραμπ έδειξε άλλες χώρες που άνοιξαν με επιτυχία τα σχολεία ως απόδειξη ότι οι ΗΠΑ μπορούν να κάνουν το ίδιο. Έγραψαν ερευνητές του MIT ότι αυτές οι χώρες διαφέρουν από τις ΗΠΑ με δύο βασικούς τρόπους:

Τα σχολεία έπρεπε να κλείσουν σε 191 χώρες, επηρεάζοντας περισσότερους από 1,5 δισεκατομμύριο μαθητές και 63 εκατομμύρια δασκάλους, σύμφωνα με την Ηνωμένα Έθνη . Αλλά σε πολλές χώρες, τα σχολεία ανοίγουν τώρα προσεκτικά: στη Γερμανία, Δανία , Βιετνάμ, Νέα Ζηλανδία Και στην Κίνα, τα παιδιά είναι κυρίως πίσω από τα θρανία τους. Όλες αυτές οι χώρες έχουν δύο κοινά πράγματα: χαμηλά επίπεδα μόλυνσης και μια αρκετά σταθερή ικανότητα εντοπισμού εστιών.

Τα παιδιά έχουν περίπου τις μισές πιθανότητες ως ενήλικες να μολυνθούν από τον COVID-19. Όμως τα παιδιά τείνουν να έρχονται πιο κοντά μεταξύ τους από ότι οι ενήλικες, γεγονός που αυξάνει την πιθανότητα να μολυνθεί ένα παιδί στο σχολείο.

Τα παιδιά που κολλάνε COVID-19 συνήθως έχουν ήπιες επιπτώσεις. Περίπου ένας στους πέντε ασθενείς ηλικίας 10-19 ετών έχει οποιαδήποτε κλινικά συμπτώματα, σε σύγκριση με περίπου το 69% των ενηλίκων.

Η έρευνα του MIT είπε:

Μια προτύπωση στο περιοδικό Δημόσια υγεία διαπιστώθηκε ότι σε επτά χώρες μέχρι τις 19 Μαΐου, υπήρχαν 44 θάνατοι από COVID-19 σε περισσότερα από 137 εκατομμύρια παιδιά 19 ετών και κάτω. Αυτό είναι ένα ποσοστό μικρότερο από 1 στα 3 εκατομμύρια. Υπάρχει ένα δυσάρεστο νέο φλεγμονώδες σύνδρομο που συνδέεται με τον COVID σε παιδιά παρόμοιο με τη νόσο Kawasaki, αλλά είναι εξαιρετικά σπάνιο. «Νομίζω ότι έχουν αναφερθεί λιγότερα από 500 κρούσματα παγκοσμίως», λέει η Tina Hartert, καθηγήτρια ιατρικής στο Vanderbilt Institute for Infection, Immunology and Inflammation στο Νάσβιλ του Τενεσί. Το μήνυμα φαίνεται να είναι ότι οι γονείς δεν πρέπει να ανησυχούν αδικαιολόγητα για το τι μπορεί να συμβεί στα παιδιά τους εάν κολλήσουν τον ιό.

Αλλά ένα άλλο ερώτημα είναι σε ποιο βαθμό τα παιδιά μπορούν να μεταδώσουν τον ιό. Σε αυτό το σημείο, απλώς δεν γνωρίζουμε με βεβαιότητα. Δύο μελέτες, μία από Γαλλία και ένα από Γερμανία , είχε διαφορετικά ευρήματα σχετικά με τον βαθμό που τα παιδιά μεταδίδουν τον ιό στους ενήλικες. Μια άλλη μελέτη από την Κίνα διαπίστωσε ότι τα παιδιά φέρνουν το COVID-19 στο σπίτι από το σχολείο.

Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας είναι αυτή τη στιγμή χρησιμοποιώντας ρινικά επιχρίσματα για τη μελέτη 2.000 οικογενειών σε 10 πόλεις κάθε δύο εβδομάδες. Ο επικεφαλής ερευνητής είναι η Τίνα Χάρτερτ , καθηγητής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο Vanderbilt.

Την ώρα που οκτώ πανεπιστήμια παρέσυραν την κυβέρνηση Τραμπ στο δικαστήριο για την απόφαση της Υπηρεσίας Μετανάστευσης και Τελωνείων των ΗΠΑ ότι οι ξένοι φοιτητές θα έπρεπε να μεταφερθούν σε νέο σχολείο ή να πάνε σπίτι τους εάν τα μαθήματά τους ήταν όλα διαδικτυακά, η κυβέρνηση υπαναχώρησε. Η απειλή πυροδότησε διαμαρτυρίες από εκατοντάδες σχολεία που εξακολουθούν να βελτιώνουν τα σχέδια για το πώς ή ακόμα και αν θα ανοίξουν ξανά τις πανεπιστημιουπόλεις σε λίγες εβδομάδες.

Σχετικά με ένα εκατομμύριο διεθνείς φοιτητές παρακολουθούν μαθήματα κολεγίων στις Η.Π.Α. κάθε χρόνο, που αντιστοιχεί σχεδόν στο 5% όλων των φοιτητών που εγγράφονται σε κολέγια και πανεπιστήμια στην Αμερική.

Τα πανεπιστήμια ήταν απελπισμένα να κρατήσουν εγγεγραμμένους διεθνείς φοιτητές γιατί, συνήθως, πληρώνουν πολύ υψηλότερα δίδακτρα από ό,τι πληρώνουν οι Αμερικανοί φοιτητές.

Λάβετε τοπικά: Εδώ είναι δεδομένα σχετικά με το πόσοι ξένοι μαθητές φοιτούν σε σχολεία των ΗΠΑ, ποια σχολεία έχουν τον μεγαλύτερο διεθνή μαθητικό πληθυσμό και τι σπουδάζουν διεθνείς φοιτητές.

Σήμερα, η Συμβουλευτική Επιτροπή Διατροφικών Κατευθυντήριων Γραμμών θα εκδώσει τις τελικές συστάσεις της προς την κυβέρνηση για υγιεινή διατροφή. Η επιτροπή είναι συμβουλευτική και δεν γράφει τους κανόνες.

Δύο από τις πιο αμφιλεγόμενες συστάσεις αφορούν το αλκοόλ και τη ζάχαρη.

Οι οδηγίες θα μειώσουν το συνιστώμενο όριο αλκοολούχων ποτών ανά ημέρα για τους άνδρες σε ένα. Η τρέχουσα σύσταση είναι στους άνδρες να περιορίζουν την πρόσληψή τους σε δύο ποτά την ημέρα και ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες.

Ακόμα κι ενώ τσιμπολογάμε τον δρόμο μας μέσα από την πανδημία, η επιτροπή θα προτείνει ότι όλοι μειώνουμε τα πρόσθετα σάκχαρα. Και η επιτροπή θα στοχεύσει στα σάκχαρα για παιδιά κάτω των 2 ετών, προτείνοντας πλήρη απαγόρευση σχετικά με το να δίνουμε στα μικρά παιδιά ροφήματα με ζάχαρη. Για τα μωρά, η σύσταση περιλαμβάνει μικρές ποσότητες φαγητού από την ηλικία των 6 μηνών και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν μέρος αυτής της λίστας.

Το Κέντρο Επιστήμης στο Δημόσιο Συμφέρον είπε :

Χαιρετίζουμε την ισχυρή σύσταση της επιτροπής για μείωση της κατανάλωσης πρόσθετων σακχάρων από τους Αμερικανούς από λιγότερο από 10% των θερμίδων σε λιγότερο από 6% των θερμίδων για οποιονδήποτε ηλικίας 2 ετών και άνω. Παρόλο που μια χωριστή υποεπιτροπή απέτυχε να καταλήξει σε ισχυρό συμπέρασμα σχετικά με τον αντίκτυπο των ζαχαρούχων ποτών στην αύξηση του σωματικού βάρους (βάσει ανασκόπησης στοιχείων από το 2012 έως το 2019), το γενικό ισχυρότερο όριο για τα προστιθέμενα σάκχαρα, το οποίο βασίζεται σε ευρύτερο σύνολο στοιχείων, είναι μια ένδειξη ότι μια υγιεινή διατροφή αφήνει ελάχιστο χώρο για υπερβολικά σάκχαρα, συμπεριλαμβανομένης της σόδας και άλλων ροφημάτων με ζάχαρη.

Τα μέλη της επιτροπής είναι σε μεγάλο βαθμό πανεπιστημιακά μπορεί να βρείτε κάποιον στη λίστα κοντά σας .

Οι οδηγίες είναι σημαντικές για πολλούς λόγους:

• Αποτελούν τη βάση για το Πρόγραμμα Σχολικού Μεσημεριανού και Σχολικού Πρωινού του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ.
• Έφτιαξαν αυτό που ίσως γνωρίζετε ως «την τροφική πυραμίδα».
• Σήμερα, περίπου οι μισοί Αμερικανοί ενήλικες έχουν μία ή περισσότερες χρόνιες ασθένειες που μπορούν να προληφθούν, πολλές από τις οποίες σχετίζονται με κακής ποιότητας διατροφικά πρότυπα και σωματική αδράνεια. Τα ποσοστά αυτών των χρόνιων ασθενειών που σχετίζονται με τη διατροφή συνεχίζουν να αυξάνονται και συνοδεύονται όχι μόνο από αυξημένους κινδύνους για την υγεία, αλλά και με υψηλό κόστος.

Η βιομηχανία βοείου κρέατος είπε οι κατευθυντήριες γραμμές είναι πολύ σκληρές για την κατανάλωση κρέατος, ενώ η γαλακτοβιομηχανία είναι χαρούμενη που οι οδηγίες τηρούν τις παλιές συστάσεις για τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα.

Στην αρχή της διαδικασίας, η κυβέρνηση Τραμπ περιόρισε το πεδίο εφαρμογής που θα εξετάσει η επιτροπή, συμπεριλαμβανομένων των κατευθυντήριων γραμμών για την κατανάλωση κρέατος. Αυτά είναι οι 80 ερωτήσεις η επιτροπή εξέτασε.

Το κλειδί εδώ είναι ότι αυτή είναι η ένατη έκδοση αυτών των οδηγιών και απλώς γινόμαστε πιο παχύσαρκοι και πιο ανθυγιεινοί με κάθε έκδοση.

Μια ερώτηση δημιούργησε μια μελέτη που βρήκε Οι Αμερικανοί τρώνε, κατά μέσο όρο, 5,7 φορές την ημέρα και το 93% από εμάς είναι σνακερ. Τα σνακ καλύπτουν περίπου το ένα τέταρτο της θερμιδικής μας πρόσληψης κάθε μέρα.

Θα επιστρέψουμε αύριο με μια νέα έκδοση του Covering COVID-19. Εγγραφείτε εδώ για να το παραλάβετε απευθείας στα εισερχόμενά σας.

Ο Al Tompkins είναι ανώτερος καθηγητής στο Poynter. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί του μέσω email ή στο Twitter, @atompkins.